預制菜訂單暴增超5成 有預制菜比飯店便宜近8成

2021-12-28 20:22:35

近幾年,快捷美味的預制菜備受消費者歡迎。預制菜是指運用現代標準化流水作業,對菜品原料進行預加工而成的成品或半成品,經簡單烹飪或加熱后就能直接食用的便捷菜品。隨著雙節臨近,預制菜也迎來了爆發式的增長。據某外賣平臺的數據顯示,對比去年同期,預制菜訂單量漲幅超50%。此外,消費者告訴記者,以一份水煮牛肉為例,在飯店點菜要花七八十元,而預制菜只要二三十元。

(文章來源:央視財經)

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