新銳兒童零食品牌迎來資本涌入 兒童零食走向健康化

2021-12-31 17:57:29

當兒童零食開始貼上“添加DHA藻油幫助孩子大腦發育”“0添加香精、色素、食用鹽、甜味劑,吃的更放心”“添加糖醇,不易齲齒”等標簽,如何定制一款更適合兒童的零食就成為了備受零食市場關注的一大問題。

國家統計局數據顯示,我國0-14歲兒童人口規模已超2.3億,其中3-12歲兒童數量超1.5億。

隨著兒童數量增長,兒童零食市場迎來了激烈的競爭。不僅有頭部零食品牌的子品牌涌入,更有獲得資本親睞的新銳品牌加入競爭賽道。據悉,兒童零食品牌妙飛食品已完成近億元的B輪融資,哆貓貓已完成數億元人民幣的A+輪投資。

頭部品牌的兒童零食子品牌具備線下門店銷售優勢,而部分新銳兒童零食品牌線上銷量可觀,兒童零食市場的蛋糕將如何劃分尚待時間考驗。

兒童零食市場被看好,新品牌加入競爭賽道

小鹿藍藍系列產品整齊地擺放在店面左側靠墻的位置——好奇心凍干奶酪塊、嬰兒幼兒奶寶寶餅干、山楂果然棒等等,所有的包裝均一藍色為主色調,并印上小鹿藍藍的卡通形象。

在這家位于北京朝陽大悅城三只松鼠門店內,商品正在進行“滿99-15,滿199-35”的開業促銷活動。一位店員表示,現在購買很劃算,店內小鹿藍藍系列產品比線上更便宜。財經網產經對比發現,65g小鹿藍藍奶寶寶餅干在店內售12.5元/盒,而在淘寶小鹿藍藍旗艦店售26.9元/盒。

但位于北京長楹天街的另一家的三只松鼠門店已沒有小鹿藍藍系列產品在售,其門店店員表示,前段時間店內仍有小鹿藍藍系列產品在售,但目前已下架,并且年前可能不會再有小鹿藍藍系列的產品上架。

“之后三只松鼠線下直營店可能都不會有小鹿藍藍系列產品售賣了,小鹿藍藍系列產品將在小鹿藍藍專門店售賣。但目前,北京沒有小鹿藍藍專門店,(消費者)可在線上選購?!币幻凰墒箝T店店員向財經網產經透露。

小鹿藍藍是三只松鼠于2020年6月推出的嬰童零食子品牌,雖借助著三只松鼠的品牌效應,但仍處于虧損狀態。

財報顯示,三只松鼠今年上半年凈利潤同比增長87.32%至3.52億元,與上年同期凈利潤下降29.51%相比,三只松鼠在2021年上半年實現了凈利翻倍。但新品牌小鹿藍藍虧損4848.89萬元。

公告稱,如剔除新品牌小鹿藍藍的當期虧損影響,報告期內凈利潤增長達113.06%。盡管小鹿藍藍拖了后腿,三只松鼠仍看好小鹿藍藍并計劃打造小鹿藍藍IP,深耕嬰童食品市場。

而三只松鼠的計劃有著前景廣闊的兒童零食市場做支撐。數據顯示,在中國,2018年0-14歲的兒童人口規模近2.5億,未來還將持續增加,對應的兒童零食是一個龐大市場。根據市場調研機構QYResearch的《2018年全球兒童零食市場研究報告》,從2018年到2023年,兒童零食市場預計將以10%到15%的年復合增長率穩定增長。

而在兒童零食的賽道上,三只松鼠仍面臨著老對手良品鋪子和百草味的競爭壓力。去年5-6月份,良品鋪子上線零食子品牌“良品小食仙”;百草味正式上線兒童食品“童安安小朋友”。

數據顯示,2021年上半年,小鹿藍藍實現全渠道營收2.01億元,緊隨其后良品小食仙實現全渠道營收為1.8億元。

伴隨著三只松鼠等頭部品牌進入兒童零食市場,兒童零食新銳品牌也在不斷涌現并加入競爭賽道。創立于2017年5月的窩小芽已完成億元的B輪融資;創立于2019年7月的妙飛食品已完成近億元的B輪融資;成立于2020年9月的哆貓貓已完成數億元人民幣的A+輪投資。

新零售專家鮑躍忠對財經網產經表示,未來兒童零食市場有較大的發展空間,資本進入市場正面作用大于負面作用,能給行業發展提供重要的資金支持。

在資本的助力下,新銳品牌有后來居上的發展潛力。從線上渠道看,淘寶哆貓貓母嬰旗艦店已擁有21.1萬粉絲數,店內嬰幼兒米餅月銷量可達3萬筆以上;淘寶窩小芽旗艦店擁有33.9萬粉絲數,店內草莓餅干月銷量可達1萬筆以上。

但在線下渠道,倚靠著初具線下門店布局規模的頭部品牌,小鹿藍藍、良品小食仙等兒童零食品牌更具優勢。以三只松鼠為例,據媒體報道,至2021年6月30日,三只松鼠線下門店共計超1100家,而子品牌小鹿藍藍品牌產品在其部分線下門店售賣。

營養健康成主流,兒童食品安全待規范

市面上兒童零食多打著“無添加色素”“無添加防腐劑”“無添加甜味劑”等標簽,“無添加”成為了兒童零食的主流趨勢,兒童零食向著健康化、營養化方向發展。

但在80、90后的童年時代,市面上的兒童零食主要有辣條、雪餅、泡泡糖等等,其中多為油炸膨化食品,在較長一段時間里,這些兒童食品被貼上“垃圾食品”的標簽。

讓21歲的陳梓印象最深的一次是在幼兒園的時候,他再嘗過別的小朋友給的辣條后念念不忘,哭鬧著想買學校門口的辣條,卻最終被父母拖拽回家并被教訓一番?!袄睏l不衛生,棉花糖色素多”在不少家長眼中,零食對孩子健康成長的有潛在威脅。22歲的楊玉也表示,小時候父母經常告訴自己,辣條不衛生,糖吃多了對牙不好。

隨著80、90后成年,消費者消費觀念轉變,兒童零食標準也在不斷提高。

去年,中國副食流通協會等聯合發布《兒童零食通用要求》,為兒童零食制定了相關規范?!兑蟆分刑岬?,產品中應少添加油脂、食糖和食用鹽;原料所用油脂不得含反式脂肪酸;產品所使用包裝應確保安全性,不應有有害物質遷移等等。

《要求》中提到的相關規范都將兒童零食指向健康的方向發展。而健康性和營養性也在各兒童零食產品中得到體現——良品小食仙推出的小兔山楂棒稱“0添加蔗糖”,牛初乳高鈣棒稱“鈣含量約牛奶5倍”;小鹿藍藍推出的好奇心凍干奶酪塊、益生菌酸奶溶豆等零食均標明“0添加人工色素、0添加香精、0添加人工防腐劑”;哆貓貓推出的水果酸奶溶豆稱“無添加白砂糖”且“添加活性益生菌”。

一方面兒童零食升級,變得更健康營養。但另一方面,兒童食品也面臨著食品安全問題。財經網產經由黑貓投訴平臺檢索發現,有關兒童零食的投訴37條。此外,有消費者投訴小鹿藍藍食品包裝袋中夾著頭發,另有消費者反映小鹿藍藍海苔中含有塑料。

兒童零食雖然朝著健康的趨勢發展,但生產階段也迫切需要加強規范。部分兒童零食品牌采用代工廠加工的方式,鮑躍忠認為,代工廠模式的關鍵是怎么去管理,而不在于模式本身。代工廠模式下,出現食品安全問題可能在于品牌對代工工廠管理模式存在問題,或是品牌所選擇的代工工廠企業管理中存在問題。

結語

休閑零食市場規模增速快,作為分支的兒童零食市場也有較大發展潛力。

數據顯示,從2010年到2021年中國休閑食品行業市場規模持續增長,從4100億元達11562億元,期間復合增長率約9.9%。預計2022年增速達7.2%,市場規模達12391億元。另據中國兒童產業中心公布的數據,80%家庭中兒童支出占家庭支出的30%-50%。

兒童零食雖在向健康化、營養化方向不斷升級,但如何避免食品安全問題、保障產品質量同樣需要品牌思考。

(文章來源:財經網)

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